Inflación Oculta: Trampas y Técnicas

Aun con las góndolas vacías de los supermercados me di cuenta de algo. No se si lo notaste, pero estas comprando cada vez menos alimentos con la misma cantidad de dinero que un tiempo atrás. Esto se debe a la actual condición económica que vivimos.

La inflación de los alimentos estacionales y no estacionales se esta incrementando. A pesar que el precio de los productos te muestra que el poder de compra de tu dinero se esta erosionando, existen otras “Trampas y Técnicas” usadas por los productores para “ocultar” la inflación.

Reducción en el tamaño de los productos

Solo una cuestión de perspectiva.

No esta loco si piensa que los productos solían ser “más grandes”. Una de la más tentadora y fácil manera de mantener los costos de producción bajos es reducir el porcentaje del producto vendido. Unos pocos gramos reducidos parecen insignificantes, pero multiplícalo por millones de unidades…

“Mantener el tamaño del packaging, pero poner menos producto dentro”

Nuevo y mejor formula

El Engaño

Es la confianza por parte del productor de quitar ingredientes del producto que solían ser parte de el, bajo el lema de “Reformulado”, “mejor que nunca” o “nuevo diseño”. Haciéndolo parecer como que resultado de nuevas y caras investigaciones y desarrollo del producto, cuando lo que realmente hicieron fue reducir sus costos.

“Quita Ingredientes que solían estar en tu producto”

Diluyente

Dilución del producto

Es uno de las herramientas que tiene más peso a la hora de “estirar” un producto, usando ingredientes por debajo del estándar como sustituto más barato. Después de un tiempo la mayoría de los consumidores no recuerdan el sabor original que solía tener el producto.

“Diluye el producto con sustitutos mas baratos”

Rediseñar el envoltorio

Packaging

Principalmente, existen dos maneras en que el packaging puede ayudar a que los productores y las tiendas de comida puedan mantener su rentabilidad.

La primera manera es usar menos color y material en el packaging. El color de tinta púrpura es el mas caro de producir, o simplemente reduciendo costo en diseño grafico, costos de impresión y materiales de packaging.

La segunda manera es usar packaging en conjunción con la reducción del producto para distinguir el pequeño porcentaje del producto en oferta.

“Rediseñar el envoltorio para minimizar costos, menos colores, menos material en el envoltorio”

“Rediseñar el envoltorio para hacer que el producto parezca mas caro de lo que realmente es y ocultar el producto hasta que sea abierto el envoltorio”

Productos de corto vencimiento

Vencimientos

Es una trampa muy sutil acortar el periodo de vencimiento del producto. De este modo tanto supermercados y clientes deben reponer el producto más rápidamente.

“Usar periodos de vencimientos cortos para ayudar a que el producto sea repuesto mas rápido”

Conclusión:

Cuando estas en el supermercado, no mires solamente el precio del producto. Toma nota de los ingredientes, el peso, el envoltorio y fecha de vencimiento para no ser engañado